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FAO : Hausse des cours mondiaux des produits alimentaires au mois de juillet

FAO : Hausse des cours mondiaux des produits alimentaires au mois de juillet

En juillet, les cours mondiaux des produits alimentaires ont connu leur deuxième augmentation, pour le mois consécutif de hausse, principalement en raison de l'augmentation des prix des huiles végétales et des produits laitiers, d'après le rapport de référence des Nations Unies.

 L'indice des prix des produits alimentaires de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) s'est établi en moyenne à 94,2 points en juillet, soit une progression de 1,2 % par rapport à juin et de près de 1,0 % par rapport à juillet 2019. L'indice FAO des prix des produits alimentaires suit les cours internationaux des produits alimentaires les plus couramment échangés.

L'indice FAO des prix des huiles végétales a augmenté de 7,6 % depuis juin et a atteint son plus haut niveau en cinq mois.

 L'indice FAO des prix des produits laitiers a connu une progression de 3,5 % en un mois, qui concernait l'ensemble des produits de l'indice, du beurre au lait en poudre, en passant par le fromage.

L'indice FAO des prix du sucre a augmenté de 1,4 % car le broyage de grandes quantités de canne à sucre au Brésil n'a atténué qu'en partie les effets de la hausse des prix de l'énergie et de la perspective d'une production moindre en Thaïlande, due à une grave sécheresse.

Les prix de la viande de volaille ont grimpé, sous l'effet de la diminution de la production au Brésil, qui est due aux prix élevés des aliments pour animaux et à des préoccupations concernant la demande future.

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